2026 年 4 月 16 日，由中国果品流通协会主办的第四届全国果业企业家年会在河南郑州隆重召开，全国苹果、柑橘、樱桃、蓝莓、热带水果等全品类果业龙头企业、产区政府果业部门、农业科研院所、冷链物流、电商平台共计 620 余家主体参会，会议围绕果业新质生产力培育、品种结构优化、区域公共品牌打造、产销精准对接、一二三产融合五大核心议题深度研讨，针对当前国内果业盲目扩种、品质参差不齐、流通损耗高、品牌溢价弱等共性痛点形成行业共识，发布《2026 中国果品产业高质量发展行动倡议》，为全国果业转型升级划定清晰路径中华全国供销合作总社。
当前我国水果种植总面积稳定在 1.5 亿亩，年产鲜果超 3 亿吨，产量稳居全球第一，但产业发展已彻底告别 “扩种增产就能增收” 的初级阶段，结构性矛盾全面凸显。会上农业农村部果蔬产业专家分析核心痛点：其一，品类同质化严重，蓝莓、大樱桃、杨梅等经济水果前几年行情走高后，全国跟风扩种，五年间蓝莓总产量从 34 万吨暴涨至 82 万吨，大棚樱桃全国种植面积增幅超 130%，集中上市期供给过剩，产地收购价大幅下滑；其二，重产量轻品质，多数散户果园沿用传统粗放管理，化肥农药过量施用，果实糖度、果形达不到高端市场标准，优质果占比不足 35%，中端、低端果品价格内卷严重；其三，产业链断层，全国果品产后冷链覆盖率仅 38%，采摘、分选、仓储、运输环节损耗高达 25%，远低于发达国家 5% 的损耗水平，大量利润被中间商截留，果农、深加工企业收益微薄；其四，品牌建设滞后，全国上千个果品区域公用品牌，但具备全国市场辨识度、稳定溢价能力的品牌不足 50 个，多数产区果品无统一分级、溯源体系，只能依靠产地散收外销，无法形成品牌价值。
本次年会针对性提出五大转型路径，成为行业统一行动方向。第一，实施品种差异化布局，引导各产区依托气候土壤资源，淘汰老旧低质品种，发展错峰早熟、晚熟特色品种，规避全国集中上市冲突；第二，全面推进果园标准化改造，大力推广矮化密植、绿色防控、水肥一体化、土壤微生态改良技术，建立果园全程溯源体系，提升优果产出比例；第三，完善产地冷链基础设施，鼓励企业布局前置分选车间、恒温冷库、冷链运输车队，推广多式联运鲜链模式，降低流通损耗；第四，集群化打造区域公共品牌，建立统一分级标准、包装体系、品控门槛，联动电商、商超打造产地直供渠道；第五，延伸深加工产业链，针对残次果开发 NFC 果汁、果干、功能性果粉、果脯等产品，消化过剩产能，拓宽收益渠道。
会议同步搭建产销对接专场，22 家大型商超、社区团购、跨境电商现场与产区企业签订长期采购订单，签约总金额超 46 亿元。同时设立果业金融、青年果业创业分论坛，推出专项产业信贷产品，降低果企设备升级、果园改造融资门槛。中国果品流通协会秘书长表示，未来三年协会将持续推动全国果业从 “规模扩张型” 转向 “质量效益型”，以科技创新、产业链整合培育果业新质生产力，平衡供需关系，稳定果农收入，推动国产水果抢占国内高端市场、扩大海外出口份额，依托特色林果产业持续助力县域乡村全面振兴。
