2026年6月中旬，国内苹果市场进入新旧季交替关键节点，整体呈现“旧季库存稳价走货、新季丰产预期承压、市场分化明显”的运行格局，行业整体行情平稳偏弱，无大幅涨跌行情出现。据Mysteel最新行业统计数据显示，截至6月10日，全国苹果主产区冷库总库存量为137.61万吨，环比上周减少22.42万吨，库存去化节奏持续放缓，较5月中下旬的快速走货阶段出现明显回落。分产区来看，山东主产区库容比为16.11%，环比下降2.04个百分点，陕西主产区库容比仅7.2%，西北产区库存基本进入收尾阶段，仅剩少量优质精品货源留存。当前苹果市场消费处于传统淡季，终端商超、农贸市场刚需采购量有限，客商整体拿货积极性偏低，多采取按需补货、小批量拿货模式，规避库存积压风险。
现货市场价格分化特征极为显著，低价尾货货源为快速清库主动降价走量，部分普通三级果、残次果产地出货价跌至2.0-2.5元/斤，走货速度相对较快；而80#以上一二级优质商品果价格坚挺，抗跌性极强，山东栖霞80#一二级苹果产地报价稳定在3.3元/斤，蓬莱产区同规格货源报价3.4元/斤，陕西洛川70#半商品果报价维持高位，优质货源基本无降价空间。端午小长假带动阶段性备货需求，短期市场走货速度小幅提升，但并未改变淡季弱势基调，节后需求快速回落，市场回归平稳态势。新季苹果种植端，全国主产区套袋工作已全面收尾，整体套袋量同比2025年呈现小幅增加态势，多数产区坐果率稳定，树体长势良好，丰产预期强烈。
不过局部产区6月上旬遭遇短时冰雹、强对流天气，对局部果园果实造成轻微损伤，虽整体影响范围较小，但导致市场对新季优果率产生分歧，成为短期行情波动的核心变量。从期货盘面来看，受旧季库存压力、消费淡季、新季增产预期三重利空因素压制，苹果2610主力合约持续低位运行，反弹动力严重不足。行业机构分析指出，后续苹果市场行情将持续围绕库存去化进度、新季天气扰动、终端消费复苏情况展开博弈，短期整体以震荡运行为主，优质果与普通果的价差将进一步拉大，直至新季苹果下市完成新旧交替。长期来看，若夏季无极端灾害天气，2026年新季苹果整体产量有望稳中有增，市场价格大幅上涨概率较低。
